Resep dan cara membuat ayam geprek rumahan dengan sambal yang enak, cocok untuk jualan!

Resep masakan ayam geprek - Ayam geprek saat ini masih menjadi primadona kuliner masakan ayam yang digandrungi banyak kalangan, maka tidak heran jika resto atau tempat makan yang menyediakan menu ayam geprek selalu kebanjiran pembeli.

resep ayam geprek
Resep masakan ayam geprek

Nah, buat bunda yang mungkin ingin juga mencoba membuat atau memasak ayam geprek di rumah bisa mencoba resep yang kami bagikan berikut ini:

Bahan-bahan:
  • Ayam kampung: 1 ekor
Bumbu ayam geprek sederhana
  • Bawang putih: 2 siung
  • Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
  • Garam: 2 sendok teh
  • Merica: 1 sendok teh
Bahan Pelapis
  • Tepung terigu: 4 sendok makan
  • Baking powder: 1/2 sendok teh
  • Telur: 1 butir
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
Resep sambal ayam geprek
  • Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
  • Bawang merah: 4 buah
  • Bawang putih: 3 siung
  • Tomat: 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat ayam geprek yang enak:

  1. Kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah disiapkan dengan api sedang, kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan
  2. Masukkan telur, garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam mangkuk. Kocok rata
  3. Masukkan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder ke dalam piring datar, aduk hingga merata
  4. Lapisi potongan ayam yang sudah dikukus dengan telur dan tepung kering
  5. Goreng daging ayam ke dalam minyak banyak sampai berwarna kuning dan timbul crispy nya. Angkat
  6. Tumis semua bumbu sambal pada api sedang, tunggu hingga muncul aroma harum. Ulek bumbu tersebut lalu tabahkan garam dan gula
  7. Tuangkan sambal di atas ayam crispy, kemudian geprek ayam tersebut
  8. Ayam geprek sederhana siap dihidangkan.
Nah, itu dia resep masakan dan cara membuat ayam geprek rumahan sederhana yang cocok juga untuk jualan . semoga bermanfaat!

No comments for "Resep dan cara membuat ayam geprek rumahan dengan sambal yang enak, cocok untuk jualan!"